福岡市六本松Healinglaboきらり桜子日記

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ドイツビール3 ケストリッツアー シュバルツビア

久々のドイツビールです。

とある酒屋のサイトをブラブラしていたら、ドイツビールのセットが・・・
おっ、これはオクフェス常連ビールじゃないか! 
で、思わずポチっ。こたつで飲むドイツビールもおつなもんです。

ということで、今回はオクトーバーフェストのサイトからビールの解説、引用しますね。
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Kostritzer Schwarzbier ケストリッツァー シュヴァルツビア

詩人ゲーテも愛したエレガントな黒ビール
旧東ドイツ・バートケストリッツに1543年から黒ビールを造り続けている歴史的醸造所、ケストリッツァー。 文豪ゲーテも愛飲したことでも特に有名な、ドイツを代表する黒ビールです。軽やかで上品な味わいの黒ビールで、とてもモダンな味わいが魅力です。

原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:約4.8%
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ライプツィヒゲーテの行きつけのビアホールがあるということで、現地に行ったとき、私も迷わず行きましたわ。

地下だかアーケードの中にあったと記憶するこのレストラン。
正面に店の名前が書いてあるけど、ボケてて読めません(涙)。
玄関前にはファウストメフィストみたいな2人組のブロンズ像が。

内部はこんな感じ。

野菜サラダを注文したような記憶が・・・ 

適当に注文したらラガーみたいなのが来た。どんなビール飲んでたかまで調べて行かなかった私のミスです。失敗しましたわ。



で、我が家のこたつで飲んだ感想。
ベルギービールのようなくどさ(良くいえば深み)はあまり感じられません。ドイツらしくスパッと一刀両断なビターな旨みがあります。ビターだけど、私にはさっぱりという感じ。

悩み多きゲーテは、胸がふさがってものが食べられなかったとき、このビールで栄養補給したと言われています。黒ビールは確かにそれができそうなくらい、中身も味も濃い。一時期、私もビールダイエットしようと思ったことがありますが、きっとダイエットにならんやろうと止めました。ゲーテは幸せ者です。

そんなケストリッツアーシュバルツビア。おこたで飲んでもやっぱりうまい。
でもきっと、現地で飲んだらもっとうまいんでしょう・・・(涙)



※関連過去記事はこちら
ドイツビール2 アンデックス ボック ヘル


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