福岡市六本松Healinglaboきらり桜子日記

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ベジタブル・フラワー

先日、六本松のインド食堂 チチル&シシリでランチ忘年会をしました。

前もって予約入れてはいましたが、当日、行ってみると、まあ、なんということでしょう!
テーブルに、こんな見事なフラワーを出してくださいました。


すべて食べられる野菜で出来てます。茎は竹串にさしたネギですよ。
なんでもネパールではこういうベジフラワーってのがあるみたいで、現地のシェフ達にとっては結構むつかしいワザらしい。手先の器用な日本人は、彼らより少しは楽勝なのかもしれませんが、でも、前日、長時間かけて、一生懸命オーナーさんがナイフで創作してくださったそうです(感涙)!


最後にみんなで、野菜スティックみたいにポリポリ食べましたわ。
美味しかったです〜(*^_^*)


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