福岡市六本松Healinglaboきらり桜子日記

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手作りクリスマスケーキ

メリークリスマス!
皆様、どんなクリスマスを過ごしていらっしゃいますでしょうか?

今年は心なしか、盛り上がりがイマイチな感がありますけど。
まあ、こんな時代ですもんね。

ということで、去年はジャックのブッシュ・ド・ノエルなんか食べてたけど、たかがケーキ、生クリームとフルーツさえあればできるやんと、今年は手作りしてみました。

イチゴは「博多あまおう」、生クリームは十勝なんとかの生乳100%のやつです。
でも、スポンジは出来合いの。それダメやんと家族からクレーム出ましたが、ま、ドンマイドンマイ。

念願のホール食いは達成できなかったけど、ハーフ食いはできました。\(^o^)/
スポンジにベタベタ塗りたくったラム酒が微妙すぎて、ちょっと不思議な風味になってましたが、間に挟んだ「あまおう」のウマさに救われてましたね。やっぱ素材は大事ですわ。来年はスポンジもハンドメイドしなくっちゃ。




※去年のクリスマス記事はこちら
ブッシュ・ド・ノエル

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