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福岡市六本松 Healing labo きらり別館(桜子日記)

地下鉄六本松駅徒歩4分の隠れ家サロン ウスイレイキ、カルナレイキ、セイキムレイキ、ライタリアンレイキ、エンジェルリンクの伝授講座開講中

ベルギービール19 シメイホワイト

以前、シメイの記事はこちらに書きましたが→ベルギービール12 シメイ(レッド・ホワイト・ブルー)、先日、世界のビール廣島さんに行ったら、シメイホワイトが安くなってたので即買っちゃいました。(^^ゞ 久しぶりのベルギービールです。

 

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例によって廣島さんのHPから説明をどうぞ。

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シメイ ホワイト瓶 Chimay Triple

トラピストビール

ベルギーでは現在6ヶ所の修道院でビールを醸造しています。
この修道院で造られているビールを「トラピストビール」と区別して呼んでいます。
シメイホワイトは、ホップを効かせたやや苦味ばしった味わいがあります。

容量330mlアルコール8.0%

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以前の記事にもシメイ3兄弟の特徴は紹介しましたが、そのとき、じつはホワイトは一番印象薄かったです。
レッドはいかにも正統なベルギービールらしいビール、ブルーはこれでもかっってほどの深みを追求したビール。アルコール度数も、レッドからホワイト、ブルーとだんだん高くなっていきます。なので、真ん中のホワイトは、間にはさまれて、どうしても存在感が薄くなっちゃいますね。(私も3姉妹の真ん中です・・・関係ないけど)

シメイホワイトは8%という、結構な度数をもつビールですが、あまり高さを感じさせません。
また、ホワイトというから白い小麦ビールのようなイメージがありますが、ラベルが白というだけで、大麦から作ったビールです。色も赤っぽい琥珀色です。

あらためてこれだけ飲むと、飲みごたえのあるイイ感じのビールです。ベルギービールに特徴的な酵母感も少なくて、とても飲みやすく、というか飲みなれた感のする旨いビールです。
ま、シメイというだけで、ありがたみ3倍増しなんでしょうけどね(笑)。

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ビールのお供は、いただいた日本酒入りキットカットです。中はホワイトチョコ。

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ベルギービールと日本酒、いっぺんに味わえました。(*^^)v

 

※関連過去記事はこちら
ベルギービール18 ロシュフォール8

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