ベルギービール１９　シメイホワイト - 福岡市六本松きらり桜子日記

以前、シメイの記事はこちらに書きましたが→ベルギービール１２　シメイ（レッド・ホワイト・ブルー）、先日、世界のビール廣島さんに行ったら、シメイホワイトが安くなってたので即買っちゃいました。(^^ゞ　久しぶりのベルギービールです。

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例によって廣島さんのHPから説明をどうぞ。

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シメイホワイト瓶 Chimay Triple

トラピストビール

ベルギーでは現在6ヶ所の修道院でビールを醸造しています。
この修道院で造られているビールを「トラピストビール」と区別して呼んでいます。
シメイホワイトは、ホップを効かせたやや苦味ばしった味わいがあります。

容量330mlアルコール8.0%

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以前の記事にもシメイ３兄弟の特徴は紹介しましたが、そのとき、じつはホワイトは一番印象薄かったです。
レッドはいかにも正統なベルギービールらしいビール、ブルーはこれでもかっってほどの深みを追求したビール。アルコール度数も、レッドからホワイト、ブルーとだんだん高くなっていきます。なので、真ん中のホワイトは、間にはさまれて、どうしても存在感が薄くなっちゃいますね。（私も３姉妹の真ん中です・・・関係ないけど）

シメイホワイトは8%という、結構な度数をもつビールですが、あまり高さを感じさせません。
また、ホワイトというから白い小麦ビールのようなイメージがありますが、ラベルが白というだけで、大麦から作ったビールです。色も赤っぽい琥珀色です。

あらためてこれだけ飲むと、飲みごたえのあるイイ感じのビールです。ベルギービールに特徴的な酵母感も少なくて、とても飲みやすく、というか飲みなれた感のする旨いビールです。
ま、シメイというだけで、ありがたみ3倍増しなんでしょうけどね（笑）。

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